趵突泉，位于济南旧城西南隅，居济南七十二名泉之首，号称“天下第一泉”。其周围约17公顷的面积上，散落着37处泉池，构成趵突泉泉群，为济南城区四大泉群之一。昔日，因附近有吕祖庙、药王庙等，成为香火胜地，并有叫卖的、占卦的、演戏杂耍的……，喧闹繁华，为一闹市。1956年，人民政府将趵突泉及附近的金线、皇华、柳絮、漱玉、马跑等20余处名泉及众多的名胜筑墙圈围，疏浚泉池，砌垒池岸，整修建筑，辟为趵突泉公园。1964～1966年，又挖池堆山，修建亭榭，广植花木，公园面积达到3.4公顷。1985年，又将万竹园划入公园管理，公园面积扩大为6.9公顷。几经建设，园内山峦起伏，清溪潺潺，内有泺源堂、观澜亭、望鹤亭、尚志堂、李清照纪念堂、沧园、白雪楼、万竹园等建筑，亭榭错落，终年青翠，是一所具有中国传统园林风格，以小巧玲珑、清静幽雅、赏泉观澜为特色的山水园。1982年被评选为全国十四个解放后新建优秀园林之一。
1931年趵突泉四周用石砌岸。几经变化，今泉池呈长方形，长30米，宽18米，深2.2米。北临泺源堂，西傍观澜亭，东架来鹤桥， 南有长廊围合。金《名泉碑》、明晏璧《七十二泉诗》和清郝植恭《七十二泉记》均著录。该泉出露标高26.49米，恒温18℃，最大涌量达16.2万立方米/日，为该泉群中涌量最大的泉，号称“天下第一泉”。
地下水位低于出露标高时，该泉停止喷涌。据清代乾隆《历城县志·杂缀二》载，明万历四十六年(1618年)、崇祯十四年(1641年)曾出现干涸。1972年始，时常停涌。1986年5月至1987年8月26日，停涌达15个月；1988年8月至1990年8月，断流长达24个月。
趵突泉是古泺水之源。古时称“泺”，宋代已称“趵突泉”。亦有“娥英水”、“温泉”、“槛泉”、“瀑流泉”、“三股水”的别称或俗称。《春秋》载：鲁桓公十八年(公元前694年)春，“公会齐侯于泺”。 北魏地理学家郦道元《水经注·济水》载：“泺水出历县故城西南……俗谓之娥姜(一作娥英)水也，以泉源有舜妃娥英庙故也”。北宋文学家曾巩在《齐州二堂记》中说：“其旁之人名之曰‘趵突’之泉”,“趵突之泉冬温，泉旁之蔬甲经冬常荣，故又谓之温泉。 ”和曾巩同时代的刘诏，根据《诗经·小雅·采菽》“沸槛泉”的诗句，叫它“槛泉”。金人元好问《济南行记》中又名“瀑流泉”。当地百姓以其自地穴中涌出，形成三股泉水,故又俗称为“三股水”。
趵突泉，三股并立，“泉源上奋，水涌若轮”(《水经注·济水》)。清朝刘鹗《老残游记》载：“三股大泉，从池底冒出，翻上水面有二、三尺高。据土人云：‘当年冒起有五六尺高’”。据1982年地质出版社出版的《济南的泉水》载, 1959年时趵突泉泉水还能冒二尺多高。因为气势壮观,故称“趵突腾空”,古人列为济南八景之一。由于景观奇特，被历代文人，如曾巩、元好问、赵孟、张养浩、王守仁、王士祯、蒲松龄等赞咏。清朝康熙、乾隆皇帝，也舞文弄墨刻之于石。其中，蒲松龄的《趵突泉赋》描写得最为详尽：“尔其石中含窍，地下藏机，突三峰而直上，散碎锦而成漪。波汹涌而雷吼，势 洞而珠垂；砰兮三足鼎沸，兮一部鼓吹。沈鳞骇跃，过鸟惊飞，羌无风而动藻，径上栏而溅衣。夜气长薰，涛声不断。沙阵抟云，波纹似线。天光徘徊，人影散乱。快鱼龙之腾骧，睹星河之隐现。未过院而成溪，先缴沼而动岸。漱玉喷花，回风舞霰。吞高阁之晨霞，吐秋湖之冷焰。树无定影，月无静光，斜牵水荇，横绕荷塘，冬雾蒸而作暖,夏气缈而生凉。 其出也，则奔腾澎湃，突兀匡襄，噌噌,翠色以盈裳。其散也：则石沈鹘落，鸟堕蝶，泯泯棼棼，射清冷以满眶。其清则游鳞可数，其味则瀹茗增香。海内之名泉第一，齐门之胜地无双。”
池中小泉颇多，水泡如泄珠玑，簇簇串串，飘飘悠悠。水中青藻浮动，锦鱼穿梭。冬季，水气蒸腾， 朦胧。池岸以石砌垒，四周小桥卧波,雕栏临池； 亭榭探水，曲廊蜿蜒；山石挺拔，绿柳婆娑。游人凭栏俯瞰，尽得水趣。泉畔还有许多名人题刻，为名泉增添了浓郁的文化氛围。如明嘉靖十四年(1535年)，山东左布政使张钦书写的“观澜”；明嘉靖十六年，山东巡抚都御史胡缵宗书写的“趵突泉”；清同治八年(1869年)，历城王钟霖题写的“第一泉”；还有清人鲍复昌、鲍复相、蒋等咏泉诗刻等。
趵突泉水清冽甘美。经化验，符合国家卫生标准，可以直接饮用。相传，乾隆皇帝下江南时，沿途饮用北京玉泉水，当品尝趵突泉水后，便立即改用趵突泉水，并把玉泉改为“玉泉趵突”。将趵突泉封为“天下第一泉”。此泉用来烹茶，味醇色鲜，游人常来此品茗以助游兴，有“不饮趵突水，空负济南游”之说。昔日，趵突泉池东有望鹤亭茶社，四周摆满了茶摊，上支白篷布，下设小茶几, 几上备宜兴紫砂壶。1956年辟建公园后，在望鹤亭茶社旧址设东方风味的“蓬莱茶社”。观鱼也是游趵突泉的乐事。明《历乘》记载：历城知县贵养性“蓄金鲤于池，殊为胜观”。清代秀才、历城人任梦菊曾填《浣溪沙·春日游趵突泉》词一首，写道：“闲倚雕栏沽美酒，看他锦鱼唼青萍。”
名称由来
2002年，有专家根据河南安阳出土的甲骨文考证，趵突泉有文字记载的历史，可上溯至我国的商代，长达3543年。趵突泉是古泺水之源，古时称“泺”，早在2600年前的编年史《春秋》上就有“鲁桓公会齐侯于泺”的记载。宋代曾巩任齐州知州时，在泉边建“泺源堂”，并写了一篇《齐州二堂记》，正式赋予泺水以“趵突泉”的名称。该泉亦有“槛泉”、“娥英水”、“温泉”、“瀑流水”、“三股水”等名。
