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昆布是什么东西

昆布是一种具有很高药用价值的海藻,是《中国药典》收录的草药。

昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”,褐藻纲,翅藻科。昆布是《中国药典》收录的草药,药用来源为 海带科植物海带或翅藻科植物昆布(鹅掌菜)的干燥叶状体。昆布气腥,味咸,有软坚散结,消痰,利水之功能。用于痰饮水肿。软坚散结,消痰,利水。昆布多分布于辽东、山东、浙江、福建。昆布可供食用和药用。