承德十大美食排名

承德是河北省的一个地级市，也被人们称为避暑胜地，是著名的旅游城市，当地有很多的有名的旅游景点，其实承德也有很多好吃的特色美食，下面就给大家介绍一下承德十大美食排名，吃货我们一起来了解一下。

1. 驴打滚

打滚是承德有名的特色美食，口感软糯香甜，带有浓郁的豆香味，至今已经有200多年的历史，是使用熟米制作而成，也是现在比较大众化的一种小吃。

 

2. 碗坨

碗坨是使用荞麦面制作而成，是一种极具承德地方风味的特色小吃，酸辣爽口，特别适合在夏天吃。有开胃解暑的效果。

3. 江米凉糕

江米凉糕也是承德有名的特色风味小吃，有300多年的历史能够追溯到清朝乾隆时期，当时乾隆皇帝特别喜欢吃的这道美食。

4. 承德凉粉

承德凉粉也是远近闻名的特色美食，是食用玉米淀粉或者是土豆淀粉制作而成，不过也有些是用绿豆淀粉，做好之后放入大碗里面加上葱花辣椒，陈醋，吃起来冰凉爽口。

5. 宫廷御膳饼

承德的宫廷御膳饼也叫做糖饼，是中国非物质文化遗产也是承德有名的地方特色小吃，总共分为5种，香甜酥脆，包装精致，是走亲访友必备佳品。

6. 南沙饼

南沙饼也叫做巴沟糖，饼是承德有名的传统点心，外皮酥脆，里面的馅料香甜可口，当年康熙皇帝到平泉围猎，吃了之后对这道美食赞不绝口。

7. 鲜花玫瑰饼

鲜花玫瑰饼也是承德有名的特产，在承德的历史已经有近300年，当年康熙皇帝来承德避暑打猎，会把这种饼作为贡品享用。

8. 蓑衣丸子

蓑衣丸子的制作方法比较复杂，主要是用猪肉加上各种调味料剁成肉馅儿，然后把肉肉馅搓成丸子，放在泡好的糯米里滚动放在锅里面蒸熟即可，吃起来鲜美可口。

9. 荞面河漏

荞面河洛是承德地区坝上的特产，分为白荞面和黑荞面，用它制作的美食口感清爽有嚼劲是北方面食三绝之一。

10. 平泉羊汤

平圈羊汤也是承德的特色美食，是把羊头肉以及羊虾火放在锅里面炖煮熟，吃起来肥而不腻也是当地特产的。