拍卖有着非常悠久的历史。因为现代拍卖的物品大多是艺术品或奢侈品，价值不菲，价值非常高，所以往往被认为是一种高档行为。
很多拍卖都是和慈善结合在一起的，慈善拍卖是一种公益方式。近十年来，新会也举办了多次大型慈善拍卖，新会陈皮拍卖价从55万飙升至200万斤(等值价格)。
2011年
80岁的陈皮被加冕为第一个“陈皮皇帝”，相当于55.1万斤。
在“首届中国新会陈皮文化节”上，一件自报收藏的1929年的陈皮被拍卖，100克陈皮黄拍出了11万元的高价。
2013年
73岁时，陈皮成为新的“陈皮皇帝”，相当于62.5万斤。
在第二届中国新会陈皮文化节上，一只自报73年的陈皮被买家以100g 12.5万的高价成功购得。
2018年
60年的陈皮，三块五万。
新会区双水扶贫慈善募捐晚会，三件60岁陈年陈皮最终以5万元成交。由于没有具体的重量，只能估算出三个老蜜桔干的重量在10-15g左右，估计折合价格可高达160万-250万公斤。
2019年
7年生陈皮是黄金桂的8倍，相当于近150万斤。
在江门市举办的第五届中国新会陈皮文化节上，一批57年陈酿的陈皮以166.9克50万元的价格被拍卖，1克陈皮均价2995.8元，比当年1克黄金贵了8倍多。
2020年
50岁陈皮刷新纪录，相当于200万斤。
2020年广东省扶贫日暨新会陈皮慈善拍卖将在新会区举行。拍品由新会陈皮行业协会会员捐赠，年限分别为20年至60年。
其中，一个100g，55年的新会陈皮被激烈拍卖，拍得40万，折合成200万元/斤。
可见新会陈皮拍卖价格逐年破纪录。拍卖是为了新会陈皮品牌价值的认可,其收藏价值通过拍卖转化为慈善价值，这也体现了新会“首善”之区的担当。.
也可以从侧面反映出新会陈皮的市场还有很大的增长空间，人们越来越认可它的价值。
很多陈皮的挑选是非常严格的，业内人士会根据陈年、油包完整度、质地、皮形、手感、皮色、气味、类别、棕色、口感等多种挑选标准进行排名。
新会老陈皮的稀缺性，让它成为可遇不可求的珍稀品。拍卖给新会陈皮带来的不仅仅是不断攀升的“天价”，更多的是对行业发展的一些启示。
地段选择不仅是一个挑选最好产品的过程，也是一个培育市场的过程。拍卖可以吸引广泛关注，提高曝光率，扩大新会陈皮的品牌力影响力。
但从根本上来说，选优需要建立更完善的质量评价鉴定体系,包括引导标准化种植和加工，量化产品档次，促进相关产业发展，培育知名品牌，可以更好地促进行业健康发展。
百年陈皮胜金。新会陈皮凭借优质的药食同源建立了自己的使用价值，凭借优良的特性保持了自己的收藏价值。新会陈皮的发展空间还是很大的。
