四川白鹅是一个具有生长快,成熟早,耐粗饲,疾病少,饲养周,期短,无就巢性的一个地方优良品种。饲养一只商品鹅可获8~10元的纯利润,饲养一只种鹅可获80~120元的纯利润,养鹅经济效益高。他认为主要的养殖技术措施从以下几个方面着手- 雏鹅培育 选择出壳时间正常,体重大小符合品种特征,群休整齐,脐部收缩良好,绒毛洁净而富有光泽;脐部被绒毛覆盖,腹部柔软,抓在手中挣扎有力,有弹性,反之则为弱雏。选择时间,最好在出壳12~24小时内为宜,可与雌雄鉴别结合起来。 注意若母鹅未注射小鹅瘟疫苗,则应在48小时内注射小鹅瘟血清。 运输 由于四川白鹅无就巢性,一般实行人工孵化。在孵化房购买的雏鹅,为了提高成活率,必须加强运输管理。既要注意保温又要注意通风,防止发生拥挤、发汗,影响以后生长。 一般运输时间,应控制在出壳后的8~12小时内,最好不超过36小时。超过36小时,则应喂饮水,但不能喂料,可以在饮水中加入抗应激的药物。 保温保温是提高雏鹅存活的关键措施。保温分为人工保温和自身保温,采取何种方法保温,要根据自己饲养量而定。 一般小规模的农户是自温育雏。规模饲养必须修建育雏室,进行人工保温。育雏室的建造要求保温性能良好,干燥,卫生,通风。升温方式采取烟道升温,小鹅共育,育雏温度一周28~32℃,以后每周可逐步降温4~5℃,直至常温。 饲养密度饲养密度每平方米为0~7日龄15~20只,8~14日龄10~15只,15~21日龄10只,22~28日龄6只。调整密度时应注意按强弱分群饲养。 湿度与饮水相对湿度为60~65%,育雏室应保持清洁干燥。雏鹅出壳后,可以利用自身的卵黄维持90小时左右,但卵黄吸收须要水分,若不能供给饮水易发生”干爪”,饮水器具用浅水槽,不能打湿雏鹅绒毛,冬天最好用温水,夏天用凉水,可以在饮水中添加消毒药或抗应激药。 开食雏鹅必须先饮水,后开食,至于何时间开食最为适宜,应观察雏鹅情况。若出现啄食,时间在12~24小时内,应考虑开食。开食料,一般用专用自配混合料(代谢能11.72兆焦/千克,粗蛋白质18%,钙1.2%,磷0.8%,食盐0.3%)与切成丝状的青绿饲料拌匀饲喂。 饲喂次数1周龄内,一般每天喂料6~9次,约3小时喂料1次;第2周内,每天喂料5~6次,其中夜里喂2次,在冬季或初春采取人工育雏,应及时保温。 至于育雏保温时间长短,据不同季节而定。冬天一般在10日龄内保温,夏季偏短。至于育雏保温时间,可以观察雏鹅情况而定,一般雏鹅绒毛发白后可脱温。 防御敌害主要指猫、狗、仔猪及其他伤害。 肉用仔鹅 规模化肉用仔鹅的饲养管理,应采取全舍饲。 当雏鹅脱温后进入肉鹅饲养间,每平方米饲养4~6只。 鹅舍建设应采取网上饲养与地面运动相结合,修建简易的嬉水池,即网上休息,地面饲喂运动。每天补喂三次专用配合饲料(参考配方,玉米70%,豆饼10%,菜籽饼8%,麦麸8.2%,鱼粉或蚕蛹1%,钙粉1%,骨粉1%,食盐0.3%,微量元素添加剂0.5%)。 至于补喂配合饲料的多少,应根据人工种植牧草的多少量来确定。若牧草采取自由采食,则根据不同的饲养阶段调整配合饲料的喂量,一般以50~100克为宜。若牧草不能够自由采食,则应当加大配合料的饲喂量。 至于何时出栏,以检查血筒(主翼内充满血)是否完全,翅膀下面的肌肉是否饱满来确定合适的上市时间。一般以血筒完全充满,肌肉呈板栗状最好。从雏鹅到出栏大致需要 60~70天,体重3.5公斤以上。 育成鹅 当仔鹅饲养到70~80日龄时,进行后备种鹅的选留。然后,养至产蛋前为止的时期称为育成期。 如果养殖户准备饲养种鹅,从雏鹅到开产前必须经过三次选择。把体型大、生长发育良好,符合品种特征的鹅作种用,以育成体质健壮,产蛋量高的种鹅,提高饲养种鹅的经济效益。 第一次选择在育雏期结束时进行。这次选择的重点是选择体重大的公鹅,母鹅则要求具有中等的体重,淘汰那些体重较小的,有伤残的,有杂色羽毛的个体。不能作为后备种鹅的,经过肥育饲养,当作肉鹅出售。四川白鹅选择后的公母配种比例为1∶4。 第二次选择在70~80日龄进行,可根据生长发育情况,羽毛生长情况以及体形外貌等特征进行选择。淘汰生长速度较慢,体型较小,腿部有伤残的个体,淘汰后肥育上市。 第三次选择150~180日龄,选择具有品种特征,生长发育良好,体重符合品种要求,体形结构、健康状况良好的鹅留作种用。 四川白鹅的公鹅具有体型较大(4~5公斤),头颈稍粗,额部有一呈半圆形的桔黄色肉瘤,两腿粗状有力胸部宽而深,阴茎发育良好;母鹅体重达4.0~4.5公斤,头清秀、颈细长,肉瘤不太明显;体形长而圆,臀部宽广而丰满,两腿结实,间距宽。公母最后比例1∶4。