茄子表面有一层蜡质,对自身起保护作用。如果这层蜡质被碰破或被洗刷掉,茄子很快就会发霉腐烂。所以保管茄子最重要的是不要碰破它的表皮,要轻拿轻放,不要用水洗和让它被雨淋,要放在阴凉通风处,做菜时要现洗现做。
茄子的营养价值
茄子炒几分钟会熟
隔夜的蒜茄子能吃吗
茄子吃不完可以冷冻保存吗
蒸茄子怎么看熟没熟
健康之路:夏季状元菜(二)-茄子-丝
怎么吃茄子 哪些人不能吃茄子?
如何做茄子(坏了的茄子吃了会怎么
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萧煌奇/茄子蛋《写一条歌,写你我尔
茄子蛋《爱情你比我想的阁较伟大》
防止茄子落花的生长调节剂应该怎样