1、清塘关：在春季天气转暖以后，在放鱼前10-15天将池水排干，暴晒3-4天，然后每亩水面用80-130千克生石灰对水全池均匀泼洒,以达到消毒和消除杂草病害的目的。
2、放种关：水温8-10℃时就要投放鱼种，鱼种要品种纯正、健壮、鳞片完整、规格整齐，放养一龄鱼种体长要在13厘米以上，二龄鱼种尾重在250克以上，鱼种下塘前用4-5%的食盐水洗浴消毒5-10分钟，防止病原体带入。在放养时宜多品种、多规格放养，一次放足，多次捕捞，常年上市。放养品种和数量应根据养殖方式和池塘情况而定。一亩产500公斤的成鱼池塘，应放养鱼种1400尾左右；一亩产500公斤以下的池塘，投放鱼种的数量控制在1000尾以下。
3、投饵关：投饵一定要按照“四定”（定量、定质、定时、定位）原则投喂，投喂数量要根据天气、水温和鱼的活动情况而定；饲料要清洁、新鲜、可口。精饲料的投喂量为鱼体重量的1-3%，青饲料的投喂量以投喂后4-5小时吃完为好。
4、施肥关：在水温达到7-8℃就应施肥培养天然饵料。施肥的数量应视肥料的质量和池水的肥瘦来决定。一般每亩施入发酵畜粪140公斤左右。如果施化肥，则应以氮肥和磷肥为主，配合施些钾肥，三者的比例以1:1:0.5为宜。施肥还要掌握少量多次，一般情况下每5-7天施肥一次为最好。
5、调水关：早春水温低，鱼种个体小，吃食量和活动量都不大，池塘水位应由浅到深逐渐调节。一般每20天加一次水，每次加水20厘米左右，加水时要在进水口设置50-60目滤网，防止野杂鱼混入。
6、防病关：要特别注意防止污水流入鱼池，不要投喂腐败变质的饲料，并经常进行药物预防。一般每15-20天用漂白粉和硫酸铜泼洒一次，还应做好食场、工具的消毒，一旦发现鱼病要及时治疗。
7、管理关：要坚持早晚巡塘，及时消灭鱼塘敌害，特别要驱赶一些水鸟进入鱼塘。每天还要捞尽池塘内的残饵，根据天气和水温以及鱼活动的情况及时加注新水或开启增氧机，防止池塘缺氧。
