沅江市南大膳镇牛洲村“黄鳝养殖大户”李石，有10多年的网箱养鳝历史，他已发展养鳝网箱500口，年产黄鳝达1.5万公斤，年纯收入超过25万元。老李介绍，凭他多年的经验，要取得网箱养鳝高产高效，关键要掌握以下几点。布箱进行网箱养鳝，应选择面积较大、水深1.5米以上、池底淤泥较少、水源充足良好、注水和排水方便的池塘。网箱宜采取优质聚乙烯网片缝制，长3米～4米、宽2米～3米、高1.3米～1.5米，网片网目为10目～32目。网箱四角用楠竹、粗毛竹插入池底固定在进水口附近，纵向布设，箱底离池底40厘米，箱顶高出水面50厘米，箱体入水深0.8～1米，箱距2米。箱中培植水花生、水葫芦等水草，水草覆盖面为网箱的80%～90%。箱内用密眼网布做成规格为60厘米×40厘米的饵料台，固定在水面下20厘米处。网箱在放苗前10天安装下水，池塘内设置网箱的总面积不宜超过总水面的20%。选苗网箱养鳝的成败，关键在于鳝苗选择。健康的苗种体型匀称、体质健壮、游动自如、体表光滑无血斑、黏液分泌正常、不黏手、抓捉黄鳝有“紧手感”。采集野生苗种，宜选笼捕苗，切忌采用电捕、钓捕和药捕的黄鳝苗。大规模网箱养鳝，鳝苗挑选可采取以下方法：①看水法，装鳝容器的水是清水，说明这批苗暂养时间过长，体质较弱，不宜购进；如果水混浊，说明这批苗暂养时间不长，体质比较强壮，可以选购。②食盐浸泡法，用3%～5%的食盐浸泡鳝苗，四五分钟内身体有伤病的鳝苗会剧烈蹦跳，体质差的会发生昏迷，或软弱无力或身体变形，这样的苗不可选购；如果苗种正常则可选购。③旋涡法，将鳝苗放入塑料盆中，加入半盆水，用手按一定方向螺旋式划动，形成旋涡，体质差的苗一般在旋涡中间；体质好的苗逆水能力强，在盆的边缘，可收购边沿的鳝苗。④深水加压法，在鱼桶内放半桶鳝苗，将水加满并盖上盖，5分钟～10分钟后，掀开盖，浮在水表层头部伸出水面的为耐低氧性差、体质弱、有伤病的鳝，不能选购；沉入桶底的为健康鳝苗，可以选购。投放网箱放养鳝苗，一般可在5月～7月进行，此阶段温度稳定，水温在25℃以上，适宜黄鳝放养。经4个月～6个月饲养，黄鳝可达上市规格。体重30克～60克的鳝种，放养密度以每平方米放1.5公斤～2公斤为宜，同箱内苗种规格要保持一致，一次放足。放养时，用3%～5%食盐水浸洗鳝种3分钟～5分钟。
