大雁属杂食性水禽,会以野草、水草、谷类及鱼、虾等为食物,在冬天的时候,它们会聚集在一起觅食、栖息,群居时,会通过争斗来确定等级序列,等级高的有优先采食、交配的权力。
大雁又称野鹅,是天鹅类,作为大型候鸟,属于国家二级保护动物主要有黑雁、灰雁、鸿雁、白额雁、豆雁、斑头雁等品种,在中国,大雁是具有非常意义的一种动物,可以用来表达人类感情,代表着忠心仁义,礼让恭谦:
雁阵当中,总有老弱病残之辈,壮年大雁,绝不会弃之老弱病残的大雁不顾,还会养其老送其终,此为仁者之心;
大雁向来从一而终,不论是雌雁死或是雄雁亡,剩下落单的一只孤雁是不会再找其他伴侣的,非常具有情义;
而且雁阵是从头到尾依长幼之序而排,阵头都是由老雁引领,壮雁飞得再快,也不会赶超到老雁前边,有礼让恭谦之意。
在古代的婚姻仪式中,常常以大雁为礼物,这也被称为礼仪的根基,在婚姻纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六个阶段中,只有纳征时不用送大雁,其他每个阶段男方都要向女方送大雁,表示自己如大雁忠贞不二,以其作为贽见之礼。
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