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软柿子吃不完怎么保存

 

软柿子吃不完可以存放在室内,选择阴凉干燥的地方,这样存放,可以短暂保存一段时间。软柿子还可以露天保存,选择地势比较高的地方,然后在上面铺一层10-15厘米厚的稻草,将选择好的柿子放在架上,这样保存,效果也是非常不错的。

软柿子还可以放入冷冻室内,这种食物如果在室温下保存,存放的时间会稍微短一些,如果存放在冰箱中,保存时间会延长很多。

将软柿子存放在冷藏室内时,柿子不清洗,装塑料袋放入冰箱冷藏。为防止果实水分蒸散,可在塑料袋上扎几个小孔,用来透气,这样可以避免水汽聚集,造成柿子腐坏。

如果是没有制作成柿饼的软柿子,这个时候可以制作成果酱。熟透吃不完的柿子去皮,加糖和柠檬汁搅拌均匀,倒入锅中小火煮至粘稠,趁热装入瓶中,以便保存,这样可以保存好几个月。

另外,软柿子还可以制作成柿饼,中间隔两天,放在通风的地方十多天,捂出来白霜就差不多了。