1.养殖密度要科学、合理,使池塘的自净能力与有机质污染量基本平衡。要按计划产量来放养鱼种,产量的设定要根据池塘条件、配套状况和技术水平而定,以控制在每667平方米700公斤~1000公斤为宜。
2.在整个养殖过程中,选择优质饲料,增加鱼体自身抵抗力,减少鱼类排泄物,促使鱼类健康生长。一方面,应选择蛋白质适中、氨基酸平衡好、加工工艺优良、饲料系数低的优质饲料;另一方面,控制好投喂量,日常使鱼类摄食到八成饱即可。
3.在高温季节每隔15天~20天,每667平方米水面泼洒10公斤~20公斤生石灰,一是可以调节池水pH值,增强养殖鱼类对氧气的吸收能力,提高鱼类的摄食能力和抗病力;二是生石灰在加水发热时泼洒,能杀灭大多数寄生虫、病菌。同时生石灰的药效时间较短,对有益微生物生长繁殖的副作用较小;三是生石灰含钙,作用于水体后,可以补充钙肥,促进浮游植物生长。
4.在6月~9月鱼类生长旺季,每隔6天~10天每667平方米泼洒或喷洒3公斤~3.5公斤过磷酸钙,可平衡养殖水体的营养盐类,避免养殖水体因氨氮过多造成鱼类氨氮中毒。特别是以投喂颗粒饲料为主的精养鱼池,要适当提高养殖水体的磷肥施用量。因为全价饲料的粗蛋白含量在30%左右,而鱼类却是无胃动物,对粗蛋白的利用率不高,没有消化利用的粗蛋白经鱼体排出体外,绝大部分转化为有效氮。所以投喂全价颗粒饲料为主的精养鱼池,有效氨氮的含量比投喂以青饲料、精料为主的精养鱼池要高很多。我们经多年试验得出,以投喂全价配合颗粒饲料为主的精养鱼池,磷肥的施用量为每投喂1吨全价颗粒饲料施用过磷酸钙100公斤。
5.在鱼类的主要生长季节,应在晴天中午开增氧机。通过增氧机旋转的作用,打破养殖水体热分层现象。将溶氧高的上层水送至下层,降低下层水的耗氧量,及时偿还氧债。虽然表层水的含氧量暂时减少,但还可以通过浮游植物的光合作用产生氧气,使上层水的溶氧达到饱和。提高整个养殖水体的含氧量,减小硫化氢、氨、亚硝酸盐、有机酸等有毒物质的产生。
6.高温季节养殖鱼类发生疾病,应采取以下治疗程序:①换水:换水的方法是先用抽水机抽掉1/4的老水,再加注新水。因为硫化氢、亚硝酸盐、有机酸等有毒物质主要分布在鱼池的底层,抽水可以有效降低池塘的有毒物质及病菌的数量。②每667平方米用生石灰10公斤~20公斤全池均匀泼洒杀灭大多数寄生虫及病菌。③泼洒生石灰的第2天,在投喂饲料前10分钟,把少量药物溶于水后泼洒在投饵机周围,连用二三天,细菌性鱼病同时采取投喂药饵进行内服治疗。
7.在高温季节每月施二三次水美生物鱼肥,迅速消除水体中的硫化氢、氨氮、有机酸等有害物质,改善水体质量。同时水美生物鱼肥中的酵母菌、乳酸菌能在水产动物体内形成肠道屏障,抑制病菌繁殖,提高抗病能力,增强免疫力,减少发病及死亡。