榴莲是营养价值非常高的一种水果,它含有丰富的蛋白质、脂类,以及对机体有很好的滋补作用。所以说榴莲价值还是比较高的。但榴莲味道独特,很多人都不喜欢。
榴莲含氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,谷氨酸含量特别高。能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。对人体有强壮补益,增强免疫力作用。
女性吃榴莲有什么好处?
榴莲性热,食用后可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用,同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升,可以极好的调节寒性体质的朋友。另外,榴莲的气味可以开胃、促进食欲,同时榴莲总富含膳食纤维,可以促进肠蠕动。
连榴莲壳都有好处!
榴莲壳它是可以温热、散寒、缓解痛经,并且是有滋阴的作用的。在我们平时的生活当中,可以把榴莲壳当中的白色的肉质部分取下来,和鸡汤以及瘦肉类、骨头类的在一起煲汤,这样营养价值会更高,滋补作用也会更好。
榴莲一次不可多吃,因其营养丰富,食用过多肠胃无法完全吸收时容易上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。
主要材料:
榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒,大茴,葱花,姜丝
制作方法:
1、做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。
2、榴莲籽是好东西,千万不要丢弃,味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。 把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡,花椒大料备齐。
3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。
4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。
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