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辣椒小炒鸡的做法20200611家政女皇

以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月11日节目视频及要点内容笔记,本期主题《辣椒小炒鸡》。主要内容:辣椒小炒鸡的做法等。

辣椒小炒鸡

食材调料

鸡腿肉、鲜辣椒、啤酒、糍粑辣椒、豆豉辣酱、黄酱、香叶、白芷、甘草、花椒、八角、葱、姜、蒜、辣椒、蚝油、生抽、白酒。

做法步骤

1、鸡腿切块,加豆豉辣酱、黄酱、蚝油、生抽、白酒腌制备用。

2、锅坐油,下入香叶、白芷、甘草、花椒、八角翻炒,再下入葱、姜、蒜、辣椒,炒出香味后倒入腌好的鸡块,加入白糖,啤酒烧制十分钟。

3、出锅前下入辣椒段,锅边淋米醋即可。