红洋葱和黄洋葱的区别

红洋葱和黄洋葱的区别在于产地、保存、食用口感和烹饪方式上，一般来说，红洋葱在生活中更常见一些。

正常情况下，黄洋葱的长度多是我国的中东部地区，但是红洋葱在我国西北地区更常见，除此之外，黄洋葱的个体更大一些，保存时也更难一些。

这两者相比，食用时红洋葱更辣一些，黄洋葱的辣味较轻，还稍稍有着一点甜味。

洋葱是生活中常见的一种食物，有着多种食用方式，这种蔬菜多是生长在地下的，收获时很容易把洋葱表面划伤。

需要注意的是，如果洋葱的表面有着划痕，这种洋葱不建议购买和食用，因为这种洋葱的保存时间很短。

除此之外，新鲜优质的洋葱大小均匀，果肉紧实，富有光泽，有着充足的水分。

我们在购买洋葱时，如果洋葱的重量较轻，捏起来软软的，这种洋葱是不可以购买的。

洋葱在保存时，短时间内食用的话，可以放在阴凉无风的地方保存，或直是放在冰箱中冷藏保存。