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香菜太多吃不完怎处理

 

买回来的香菜如果吃不完,可以将香菜捆在一起,装入保鲜袋中,放入冰箱内,这样可以存放七天到十天内。可以在新鲜香菜外层包裹一层纸,这样可以延长香菜的保质期。

买回来的香菜如果吃不完,可以将找出一个矿泉水瓶,将瓶子剪成两段,瓶子底部装上水,水的高度差不多没过香菜的根,将这两瓶加了水的香菜,放入冰箱的保鲜层内,这样可以保持半个月鲜嫩如初。

如果想要储存比较长的时间,可以晾干备用,最好是将需要保存的香菜清洗干净,然后在锅中煮,加入少许的食盐,慢慢将香菜放入锅中,等到香菜颜色翠绿,这个时候可以切成小段储存,吃的时候可以用开水泡一段时间,这样可以保持原有的清香。

在挑选香菜的时候也要注意,一般的香菜有两种颜色,一个是浅绿色,另一个是深绿色,我们大多数要选择深绿色的香菜,这样的香菜口感好一些,味道也比较浓郁。

另外,挑选香菜最好是不要选择茎部过大的,这样的香菜吃起来口感不一定好。