(酱香桃仁鸡丁)
特点
说到预防房颤,除了健康的生活方式以外,在饮食上应当摄入含卵磷脂较多的食物。
食材
鸡胸肉、茄子、洋葱、核桃仁。
做法
步骤1:鸡胸肉切丁,茄子切丁过油煎制,洋葱切丁。
步骤2:鸡胸肉丁中加入水、酱油、淀粉上浆。
步骤3:碗中放入甜面酱、黄豆酱和蚝油,搅拌均匀。
步骤4:锅中倒入底油,放入浆好的鸡肉、葱段,再放入洋葱丁和茄子丁。
步骤5:放入调好的酱,再放入核桃仁,翻炒均匀,出锅即可。
(养生堂20160606期节目视频,视频的最后讲酱香桃仁鸡丁的做法)
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