蛤蜊肉干有沙子咋办

 

蛤蜊肉干有沙子可能是因为清洗的时候没有洗干净，这个时候可以将蛤蜊肉泡软，然后一个个将肉中的黑色东西扣掉。

如何除掉花蛤肉里沙子？

用香油浸泡是一个非常不错的方法。可以用放了香油和盐的水来浸泡花蛤，需要注意的是，这样浸泡花蛤，水分最好是在二十度左右，如果直接用水龙头放出来的自来水，这样花蛤也不容易洗干净。

如果想要时间短一些，可以找一个大一些的盆，将花蛤放入，倒入少许的水分，没过就可以了。需要注意，想要时间更快一些，需要用手不停地来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然蛤蜊的壳子就会碎。

选择花蛤最好是选择花甲大一些的，壳完整的紧紧闭合，这一定是活的。

花甲在水中静止的时候，会伸出一点舌头，用手轻轻触动花甲伸出来的舌头，这样花甲就会自动缩回去。

花甲在静止的水中，如果伸出来的舌头比较长，并且呈现出半开的状态，这样的花蛤不建议购买，因为大多数已经死了。