更年期是人生中重要的转折时期,特别是女性,这一时期在生理和心理方面都会发生很大的变化,多数人会出现全身不适,性情变化等症状。它会影响人们的正常生活,乃至身心健康。同时,更年期也是很多疾病的多发时期。所以在更年期注意生理卫生及饮食调养是十分必要的。“药补不如食补”。对于更年期出现的症状,与其用药物治疗。不如注意饮食调养及心理卫生。俗话说:“饮食有节,起居有常,可度百岁”。合理的膳食,不仅是维持人体生命活动的物质基础。还对疾病的治疗与康复有着重要的作用。
女性更年期在饮食上应注意以下几点。
一、控制饮食量:由于内分泌在更年期发生的变化。使摄食中枢失调,导致糖代谢紊乱。及更年期妇女活动量减少等原因。均易诱发肥胖,肥胖又会导致糖代谢异常,促使动脉硬化症的形成和发展,增加心血管疾病的发病率。所以,更年期女性一是要控制饮食量,特别要控制高脂肪和糖类食物的过量摄入,要以营养、适量、平衡为饮食原则。
二、低脂饮食:更年期女性饮食要清淡、忌厚味,这是因为更年期女性体内雌激素水平下降,常常可以引起高胆固醇血症,促进动脉硬化的发生。因此,这段时间要注意饮食中脂肪和胆固醇的摄入量。烹饪时要选择植物油,如菜籽油、葵花籽油等。常吃些玉米面、荞麦、燕麦及蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等低胆固醇食物;多食豆制品,因为大豆是含蛋白质最丰富的植物性食物。据研究显示,在大豆中发现一种叫做“植物雌激素”的物质,即异黄酮,这种植物雌激素与女性雌激素活性类似,雌激素可减少女性患心脏病的几率,它还可以保护女性避免患上阿尔茨海默综合征(早老性痴呆症)。还要多食用含食物纤维的蔬菜如:豆芽、萝卜、芋头、叶类菜、土豆、黄瓜、青椒等,多食苹果、橘子等水果。
三、限制食盐量,增加钙铁:更年期女性由于内分泌改变,可能出现水肿、高血压等症状。因此,每天食盐应控制在4克以内,,更年期女性体内雌激素水平降低,骨组织合成代谢下降。因此容易发生骨质疏松,增加骨折的发生率。更年期女性受体内激素影响,情绪不稳定。若体内钙不足,更会加重情绪波动,增加精神痛苦。因此,更年期女性要经常食用含高钙的食品。如乳类及乳制品、海产品、豆制品、骨头汤、芝麻等。钙供给量每天不少于1000毫克。更年期女性往往有经期错乱,经量有多有少,若失血过多,会导致贫血,应多吃含铁丰富的食物,如动物肝脏、豆类、菠菜以及各种水果等。
四、补充维生素B族:更年期女性有时会出现神经、精神方面的症状,如情绪波动、记忆力减退、心慌失眠等,应多吃富含维生素B的食物。如肝脏、瘦肉、粗粮、米糠、麦麸等。日常饮食要粗细粮搭配,若有血压波动、颜面潮红等现象,可吃些桑椹、莲子、红枣等宁心安神的食品。
五、补充蛋白质:人体对氨基酸的需要,随着年龄的变化而变化,更年期女性应摄取足够的蛋白质,避免机体出现负氮平衡,影响健康。
六、多吃果蔬:新鲜水果和蔬菜不仅可以提供大量的维生素和无机盐,而且其丰富的纤维素和果酸有促进胃的蠕动的作用,可减少胆固醇的吸收,还能防止便秘,对预防肠道肿瘤的发生也有一定的作用。