豆角两边的丝弄不下来

去除豆角两边的丝之前，先掐掉豆角两头的尖，之后再掐掉豆角的丝就很容易了。去掉豆角两边的丝没有什么技巧，如果不好去除，就用刀切掉。豆角两边的丝必须去除掉才能烹饪食用，因为不去除的话，烹饪后不仅会影响口感，还不容易消化。

豆角是一种对身体有益的蔬菜，富含蛋白质、胡萝卜素等成分，营养价值高，并且口感好。不过，没有煮熟的豆角是不能吃的，因为未熟的豆角含有一定的毒性，食用的话会影响身体健康。

烹饪豆角之前，应该将豆筋摘除，就是豆角两边的丝。豆角丝是比较难以清除掉的，需要花费一些时间。一般豆角都比较长，可以将豆角切成一小段，然后再将上面的丝去掉，这样比较容易一点。

豆角被人体吸收后，会产生很多的气体，容易出现腹胀的情况，因此消化功能不是很好的人，尽量少吃豆角。豆角不宜生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用。如果对豆角发生过敏现象，一定不要再吃豆角了。