冻黄花鱼巧去腥

冻黄花鱼想去腥味，自然化冻之后把黄花鱼头顶的皮膜撕掉之后就能去除大部分腥味，然后再去除内脏进行腌制就能很好的去腥。

一般来说，淡水鱼的腥味更重一些，这种腥味多是泥腥味，黄花鱼身上的这种腥味更加浓郁。

对于冰冻黄花鱼来说，最好的解冻方式是自然化冻，不建议使用热水或者是温水进行化冻。

黄花鱼的内脏是比较小的，除此之外，铜罗鱼、大王鱼等鱼类也有着口腔大内脏小的特点，处理这种鱼的内脏时，不必剖腹取内脏，可从其嘴中抽取。

我们用刀在鱼体肛门切一刀，然后将两根筷子从鱼嘴插入鳃两侧直至腹内，然后转搅2到3下抽出，如果一次不能够清理干净，可以再重复一次。

黄花鱼是生活中较为常见的一种鱼类，有着特殊的风味，营养价值较高，深受人们的喜爱。

黄花鱼在购买时，可以从外观上面判断是不是真黄花鱼，一般来说，真黄花鱼肚子有着自然的淡黄色，嘴部较圆润饱满，鱼鳞呈圆形。