生蚝冻死了还能吃吗

生蚝放在冰箱里被冻死了能不能继续吃要根据具体情况判断，如果生蚝没有发生变质腐烂迹象，那么是可以吃的。相反，如果生蚝已经不新鲜了，同时伴有一股异味，那么就不能吃了，已经变质了，里面滋生了许多细菌。

活的生蚝可以放在冰箱里冷冻保存，但要注意保存时间。生蚝不适合长期保存，现买现吃比较好。一般情况下，如果是刚死的生蚝是可以吃的，但是如果死得太久的话容易变质，不能继续食用，只能扔掉。

生蚝只要是没有变质，即便已经死了也是可以吃的。在制作食用之前，先闻一闻是否有异味，如果没有难闻的味道，并且看起来还很新鲜，那么可以蒸熟食用。死掉的生蚝必须做熟后吃，不能生吃。

生蚝含有丰富的营养成分，比如氨基酸、蛋白质、钙质等，还富含人体所需要的各种微量元素。生蚝中含有牛磺酸，这种物质能帮助大脑发育，起到益智健脑的效果。此外，如果生蚝已经开口了就不能制作食用了，这种生蚝不新鲜，只有未开口的生蚝才是新鲜的。