这两天,上海地产水果市场热闹又甜蜜:水蜜桃刚刚下市,黄桃和蟠桃就接过“接力棒”;以仓桥水晶梨和崇明翠冠梨为代表的蜜梨集中上市,清冽爽口;西瓜和葡萄甜蜜依旧,木瓜、火龙果、奇异莓等小众水果则带来新鲜口感……
据上海市农业农村委员会种植业处介绍,上海水果产业经过近40年发展,产业面积趋于稳定,布局结构不断优化,区域特色渐具规模。如今,俗称上海水果界“四大金刚”的桃、葡萄、梨、柑橘年产量达到30万吨,产值25亿元;草莓、西瓜、甜瓜等区域特色产品也为市民餐桌增色。近年来,不少农民合作社还引进了蓝莓、木瓜、猕猴桃、火龙果、哈密瓜等原先上海较为少见的水果,这就使得上海地产水果能月月上新,常吃常新。
一度鲜见的亭林雪瓜又回到市场上
地产水果,最大的特点是新鲜。“一样是哈密瓜,原先上海种植的比较少,主要从外省市运来。经销商为了运输保鲜,往往在瓜只有六七成熟时就采收;可上海本地种的哈密瓜,可以长到九成熟再采收,通过快递公司,隔天就能送到市民家中。”金山区灿盛合作社负责人高斌磊告诉记者,地产哈密瓜上市时间只有1个月,但很多消费者在1个月里就做了几次回头客,说明“‘放熟’的瓜和‘自然熟’的瓜味道不一样,消费者一吃就知道。”
还有一些新引入的品种让市民觉得很新鲜。位于浦东新区的上海书苑果蔬种植专业合作社最近上市了一种名叫“奇异莓”的水果,看到的人都说有趣:从个头看,只有葡萄大小;从外观看,有点像冬枣;可切开来尝一尝,分明是猕猴桃,果肉也像猕猴桃。浦东农技中心相关负责人赵宝明说,奇异莓也叫软枣猕猴桃,是市场上常见猕猴桃的“远亲”,营养丰富。奇异莓以往主要长在野外,上海将其引入后,通过选育,使得它能在城市中落地生根。今年第一次上市的奇异莓像蓝莓那样按盒卖,折算下来每500克大约25元,价格并不离谱,农民也有了增收机会。
奇异莓外表像冬枣,切开后却像猕猴桃
在闵行区,有农业合作社新种了木瓜,最近也迎来丰收。上海本地产的木瓜与外地运来的也不一样——长得像南瓜,只有切开来,才露出“庐山真面目”,吃起来香甜可口。
闵行农户种的木瓜外观像南瓜,切开后却是实打实的木瓜模样
品种多了,品质更要跟上。对此,上海通过多种方式鼓励地产水果走优质优价道路。尤其是“四大金刚”,纷纷走上品牌化发展道路。
以马陆葡萄为例,“马陆”是嘉定区域品牌,种植出符合标准的农户和合作社均可使用“马陆葡萄”做品牌。不过,不少农户和合作社还在发展自己的品牌,用“区域 企业”双品牌战略,进一步体现产品的价值。
市民代表认真给来自不同合作社的葡萄打分
以“马陆葡萄之父”单传伦创立的“传伦牌”葡萄为例,不久前在地产葡萄品鉴评优活动中,一举获得两个最受市民欢迎奖、蝉联评比金奖。目前,传伦牌葡萄在生产基地的售价为每500克40元,进入进口超市后则“论串卖”。而其余很多正宗的马陆葡萄售价在每500克20元左右。为什么“传伦牌”卖得贵却不乏买单者?在马陆葡萄研究所,消费者张女士已连续8年来这里买葡萄,“这里的品种特别多,吃了8年,有种‘没有最好,只有更好’的感觉,就是不一样。”2022上海下雪一般在几月份2022年上海1月份的天气冷吗上海成人高考什么时候出成绩20212022上海别墅限购吗上海欢乐谷万圣节几号开始2021上海欢乐谷万圣节门票要提前预约吗20212021上海限电了吗上海高架国庆七天外地车都可上吗2021国庆节上海内环限行吗2021上海的大学今年什么时候放寒假2022