碱地柿子和普通西红柿的区别

碱地柿子和普通西红柿的种植方式不一样、颜色不一样、口感不一样。碱地柿子相对于普通西红柿来说小一些，并且碱地柿子的尾部在6、7月份还是绿色的。

碱地柿子又被叫做碱地番茄，这种柿子的颜色不是特别红，即便成熟后，它的尾部依旧是绿色的。如果购买到绿色的碱地柿子，不用担心柿子没有成熟，这是正常现象。碱地柿子即便成熟也不会特别软，而普通的西红柿不一样，成熟后会变得非常软。

碱地柿子吃下去酸酸甜甜的，瓤、籽都是是绿色的，口感很清脆。普通西红柿的味道淡而无味，绵软起沙，吃下去一口，果汁会大量的流出来。一般自然成熟的西红柿，它的果肉看起来就会有一些起沙的感觉。如果是很红的西红柿，可能打了催红素。

有些果农种植西红柿的时候，会打一些催红素，这样成熟后的西红柿会变得格外红。其实，表面通红的西红柿不能购买，不仅口感不好，甚至可能会影响身体健康。所以大家购买西红柿的时候，不要挑选特别红的西红柿，购买稍微发黄的西红柿最好。