如果高压锅已经喷气,半小时左右就能关火了,喷气只是说明水开了,最好是在高温闷一下,这样食物会更熟。
高压锅在生活中较为常见,主要作用是加快炖煮食物的效率,有着较为广泛的用途,尤其是在煮排骨等不易煮熟的食物时。
用高压锅煮粥、煲汤都是可以的,甚至有些人拿它来做面包,但在使用时要注意安全,要正确使用它。
如果使用不当,高压锅可能会发生爆炸,因为锅内的压力较大,爆炸的威力是非常大的。
我们在使用时做到以下几点,就能有限避免这种情况发生:
1、使用前注意检查减压阀、安全阀、出气嘴是否通畅,千万不能使用过大的限压阀,更不能堵塞出气阀。
2、对于使用较长时间的高压锅,要检查密封胶圈是否老化,如果不能确定,可以一年更换一次。
3、一般来说,高压锅开火15到20分钟左右就会冒气,如果没有冒气,再次检查一下出气口是否堵塞。
4、关火后,安全阀不能马上打开,需等待压力泄掉后才可打开。
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