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樱桃有哪些营养功效?

樱桃又名含桃、米桃、樱株等。   据测定,每100克樱桃含糖类8克、蛋白质1.2~1.6克、钙6毫克、磷31毫克、铁6毫克。此外,樱桃所含的胡萝卜素比苹果、橘子、葡萄高4~5倍,维生素C的含量也很可观。鉴于樱桃含大量多种营养素,能提高机体免疫功能,具有抗肿瘤的作用,所以人们将它列为防癌果品。樱桃含铁量特高,可谓百果之冠,饮服鲜樱桃汁有利于缺铁性贫血的治疗。