黄甲鱼和黑甲鱼区别主要表现在产地分布和外观上,一般来说,黄甲鱼的营养价值比黑甲鱼的营养价值高。
一、产地分布:
一般来说,黄甲鱼分布在黄河流域和我国北部地区及中部盐碱地带,一般都是外塘放养的,受到环境的影响,甲鱼身体就容易变成黄色。
黑甲鱼多指的是中华鳖,在国内有着广泛的分布,活于江河、湖沼、池塘、水库等水流平缓、鱼虾繁生的淡水水域,尤其是湖南、湖北、江苏等地。
二、外观:
黄甲鱼的背甲是黄绿色的,腹甲是黄色的,甚至连鳖油也是黄色的;黑甲鱼的腹甲呈现出灰白色或黄白色,有7个胼胝体:上腹板、内腹板、舌腹板、腹板联体及剑板上,平坦光滑。
甲鱼也就是生活中常见的鳖,是一种卵生两栖爬行动物,营养价值极高,在国内常见的种类有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋。
最常见的种类是中华鳖,富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,是一种上等的补药,可以增强人体免疫力。
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