黑椰子和白椰子的区别

黑椰子和白椰子相比，黑椰子的果肉相对较老，肉厚水甜，营养价值更高，但是没有白椰子的果肉软、口感好。

椰子是一种热带经典的水果之一，在我国有着悠久的种植和食用历史，椰肉色白如玉，芳香脆滑，椰汁更是清凉甘甜。

但是椰子是有着坚硬的外壳的，我们可以用刀背击打椰子，这样的话，椰子坚硬的外壳就能打开了。

如果是想饮用椰汁的话，有个较为简单的办法，就是把椰汁的表皮纤维清洗干净之后，找到椰眼，捅开之后插入吸管就能喝到椰汁了。

椰子的果汁和果肉都是可以食用的，尤其是椰肉，有着特殊的风味，在夏天食用时有着很好的降暑效果。

如果买回来的椰子是完整无损的，我们可以把椰子放进冰箱中冷藏即可，保存时间的话可以存放两个月左右。

如果椰子已经打开，椰肉放在保鲜层或者冷藏层也只能保存3天左右，建议尽快食用完。

如果是切成小块放进冷冻层的话，可以保存半年多，但是食用口感会较差。