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猪大肠能用高压锅压嘛

猪大肠可以使用高压锅烹饪,但是烹饪之前建议先焯水,烹饪时间在20分钟左右。

猪大肠是猪身上的一种内脏器官,有着较强的韧性,主要用于输送和消化食物,人们也叫作肥肠,有着适量的脂肪。

猪大肠是我国各大菜系中常用的一种食材,烹饪方式多样,有着较高的营养价值,尤其是蛋白质、脂肪、维生素B和多种矿物质元素。

经常食用猪大肠有着较好作用,比如说润燥补虚、止渴止血、提高身体免疫力等作用,但是食用之前要做好处理工作。

其实对于猪大肠的处理,还是非常麻烦的,下面一起来看一下:

1、将买来的猪大肠剪开,然后放入面粉干搓,一定不要放水,因为这样处理的话,猪大肠内部的残留物会处理的更干净。

2、干搓25分钟左右后,然后放入清水中浸泡,可以加入生姜或者料酒等物质去腥味,尤其是可以放入适量柠檬。