海蜇头做前用焯水吗

 

海蜇头在食用之前，可以在热水中焯一下，这是一种比较简单的处理方法，只是这样清理海蜇头，折损率比较大，因为海蜇头如果遇到水温太热，很有可能会出现紧缩的现象。如果不想让海蜇头变小，可以选择将其放入清水盆中，放入一些苏打粉，搅拌均匀后，浸泡二十分钟，用清水冲洗干净，捞出后沥干水，这样就可以继续搅拌了。

海蜇头具有很高的营养价值，这种食物中含有大量的人体需要营养成分，可以及时为人体补充能量。

海蜇头的吃法也十分简单。在吃凉拌海蜇头的时候，最好是放入适量的醋，不然海蜇头很容易走味。

新鲜的海蜇不建议吃，因为这种海蜇含水量比较高，还有一定的毒素，在吃的时候，最好是用食用盐外加明矾盐渍三次，让新鲜的海蜇脱水，这样毒素才可以排出去。

海蜇在食用前，最好是用清水冲洗干净，在焯水的时候，温度不适合太高，如果太高，海蜇会出现缩水的现象。

另外，海蜇不适合一次性吃太多，不然会引起身体不适。