为什么木薯粉象流动水

木薯粉变成流动水一可能是水温不够，二可能是加水过多，木薯粉是树薯粉做成的，树薯粉的主要制作原材料是树薯或木薯植物根部。

木薯粉是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也可以用来勾芡汤类，有着较为广泛的用途。

在日常生活中，在味精、葡萄糖、果糖、饼干、粉丝、啤酒、酒精等食物中，甚至是树脂、胶粘剂、涂料等化工产品中都能见到。

木薯粉没有其它味道，是一种精调气味的产品，比普通淀粉更适合于需精调味道，像蛋糕、布丁等食物。

还有就是木薯粉的浆糊清澈透明，适用于色素调色；木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，粘度还是非常不错的；木薯粉的稳定性高，无论是冷冻还是冷藏，都有着相对低的逆转性。

木薯是世界上三大薯类之一，全球第六大粮食作物之一，世界范围内有着广泛分布，也被称为“淀粉之王”。

木薯的特点在于粗生易长、产量较高、容易栽培、四季收获等，可以分为甜木薯和苦木薯两种。