芋头红薯可以一起吃,也可以一起煮。芋头和红薯中的营养成分并不相克,一起食用之后,身体不会产生不良的反应,所以大家在吃芋头的时候,可以放心的食用红薯,芋头和红薯去皮之后,也可以放进锅里一起煮。
芋头虽然可以和红薯一起吃,但是不可以食用过多。芋头和红薯中都含有大量的淀粉和糖分,比较难消化,食用过多很容易引发腹胀、腹痛的症状。
芋头是很有营养的食物,它不仅可以和红薯一起煮着吃,还可以做成甜品食用。
芋头椰汁西米露:
把西米倒进锅里,加入清水,用小火加热,要注意一直搅拌西米以防结块,西米呈透明状以后就可以关火了,把西米放在冷水下冲洗,沥干之后备用。
把芋头去皮,清洗干净,把一半的芋头切成片状,放进锅里蒸熟,用勺子把芋头碾成芋泥,将剩下的一半芋头切成小方块,在滚水里烫3分钟,沥干后备用;把糖倒进锅里,加入清水,煮至糖全部溶解,加入西米,用中火煮3分钟,加入芋泥和芋头块,芋头熟了之后调成小火,再加入椰奶,这样就做好了。
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