猕猴桃应该怎么吃

猕猴桃的食用方法比较多，最简单的就是直接食用，除了直接食用还可以做成果酱等食物，有着很高的营养价值。

猕猴桃还有着另外两个称呼：“维C之王”和“水果之王”，含有着糖类蛋白质（氨基酸非常丰富）、蛋白酶（高达十二种）、维生素（B1、C）、胡萝卜素、微量元素（钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯）、色素等多种成分。

一、直接食用：

猕猴桃直接食用是最简单的一种食用方式，也是营养价值保存最完整的一种食用方式，在这里说一个生吃猕猴桃的小妙招。

用水果刀把猕猴桃从中间切开，直接用勺子挖取它中间的果肉来吃就可以了，是不是非常简单。

二、制作果酱：

猕猴桃制成果酱便于长期保存，可以随时食用，具体制作方法如下：

1、制作猕猴桃果酱时需要去除果皮，先把猕猴桃的果肉放进料理机内打成泥状；2、放入冰糖腌制两小时后放入锅内熬制；3、等到熬成透明的酱状然后熄火，等到变凉够取出放进玻璃瓶中密封保存。