（熏肉烙饼）
厨师
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。
食材调料
面粉、椒盐、红烧肉。
制作步骤
1、开水把面粉搅拌成雪花片，揉成面团，醒发15分钟。用开水活面能让面皮更加酥软可口。
2、面皮抹油，撒椒盐卷成卷切剂子。按剂子进切面朝上，这样做出现的烙饼层次更加均匀。
3、红烧肉切碎，包在饼皮里，煎成两面金黄即可。肉饼中的馅可荤可素，也可直接撒椒盐。
家政女皇20160502期节目视频，熏肉烙饼的做法
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（熏肉烙饼）
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。
面粉、椒盐、红烧肉。
1、开水把面粉搅拌成雪花片，揉成面团，醒发15分钟。用开水活面能让面皮更加酥软可口。
2、面皮抹油，撒椒盐卷成卷切剂子。按剂子进切面朝上，这样做出现的烙饼层次更加均匀。
3、红烧肉切碎，包在饼皮里，煎成两面金黄即可。肉饼中的馅可荤可素，也可直接撒椒盐。
家政女皇20160502期节目视频，熏肉烙饼的做法
