秋梨膏的做法

秋梨膏食材

12个梨（6斤左右），2个柠檬

秋梨膏做法

1、梨一开四片，去除梨的籽。

2、买回来后用细盐清洗一下，切成片状，并用牙签挑出柠檬中的籽。（买柠檬的时候要试一下皮苦不苦，带苦味的皮会影响秋梨膏的口感）

3、将梨窄成梨汁，6斤左右的梨大概成窄出4斤左右的梨汁。

4、将梨汁倒入锅中煮开，开锅后用小火熬一个半小时，在煮的过程中发现有泡沫的话就把它去除。

5、梨汁熬了1个半小时后，加入柠檬再熬半个小时，熬到粘性大一些。熬到泡比较密，然后看上去很稠时就差不多可以了。

6、将熬好的汁，倒出到容器中。放凉后放入冰箱中保存。到了第二天就成了纯天然的秋梨膏了。

秋梨膏食用

平时吃的时候从冰箱拿出，在温水中放一勺子的秋梨膏兑均即可，很好喝。