适量吃些怪味胡豆是不会长胖的,但是吃太多,或者经常吃,是会造成长胖的。怪味胡豆中含有大量的淀粉物质和糖以及盐,并且采用的是油炸方式,如果长期大量的食用,可能会引起肥胖现象,建议少吃,控制好用量。
怪味胡豆算是一种小零食,平时不能吃太多,如果正在减肥的话,最好不要吃怪味胡豆,以免影响减肥。对于肥胖者来说,尽量少吃怪味胡豆,可能会引起长胖现象。怪味胡豆属于油炸食品,小孩子要少吃,实在喜欢吃的话,不妨自己在家制作怪味胡豆。
首先,要准备适量的胡豆、灯笼椒、辣椒、八角、花椒、桂皮、白糖、调和油、食用盐、小苏打等食材。然后把胡豆和水按1:3的比例浸泡,大约8个小时,过程中你可以将八角、花椒、桂皮、青麻椒等食材煸炒粉碎备用,再将用添加小苏打的清水泡过后的胡豆用薄刀片割口。
接下来,就可以进行油炸了。注意锅里的油量不能太满,不然炸胡豆的过程中容易飞溅,不小心会被热油烫伤。另外炸制的过程,一定要用中小火,切不可大火。
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