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糖醋排骨的做法【视频+笔记】

糖醋排骨

【食材调料】

排骨、水淀粉、干淀粉、白醋、糖、盐、料酒、番茄酱、葱、蒜。

【制作步骤】

1、排骨和大葱一起放入沸水中,放入料酒煮半小时后,捞起备用。

糖醋排骨的做法-图1

2、将排骨裹上生粉,放入锅中小火炸制,炸成金黄色盛出。

糖醋排骨的做法-图2

3、将蒜放入锅中煸香,放入番茄酱,加水化开。

糖醋排骨的做法-图3

4、将排骨放入锅中,再加入适量糖、盐、白醋、放入少量水淀粉勾芡,盛出装盘。

糖醋排骨的做法-图4

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