吃了过期的低筋面粉会怎样

面粉过期后继续食用可能会引起恶心、腹泻、呕吐的现象，甚至会导致食物中毒。面粉过期后很容易发生变质，从而在面粉中滋生大量的细菌，还会造成面粉营养物质流失，甚至会滋生虫子，导致面粉携带大量有毒有害的物质。

如果不慎食用过期的低筋面粉并出现身体不适的症状，建议及时去医院进行治疗，在治疗期间要避免食用生冷辛辣的刺激性食物，以免加重身体不适的症状，同时还要多注意休息。

过期的面粉一定不要继续食用，如果过期面粉的数量较多，不用着急将其处理掉，而可以进行二次利用。这是因为面粉具有良好的去污效果，即使过期也不会改变面粉这一特性，可以用来过滤脏油，清洗水果和肉类。

分辨面粉是否变质的方法：

1、用手将面粉抓起来放在鼻子下闻一下，没有变质的面粉会闻到一股小麦的清香味，而如果是放置时间过长的不新鲜的面粉，会闻到一股明显的异味。

2、看颜色。没有变质的面粉会呈现白色或者微黄色，而已经发生变质的面粉会呈现为灰白色。

3、用手抓面粉时候，未发生变质的面粉不容易松散开，而已经变质的面粉则会轻易松开。