红石榴和白石榴的区别

红石榴和白石榴的成熟时间不相同，颜色不相同，药用功效不相同，口感不相同。白石榴比红石榴成熟的晚，一般八月十五红石榴就已经成熟了，可以进行采摘，而白石榴一般到了九月份才能成熟。

红石榴的果皮和果实都是红色，而白石榴的果皮和果实是白色的，所以它们的颜色完全不一样。红石榴和白石榴都有一定的营养物质，同时具有药用功效，只不过其药用功效不一样。白石榴的根能治疗很多疾病，但红石榴的根不具有这种功效，在中药材中很少看到它。

白石榴不好栽培，因此品种非常少。白石榴的口味比较甜，没有酸的白石榴，红石榴是甜的，也有酸的，大部分人都比较喜欢吃甜的红石榴，当然，有些人比较喜欢吃酸的，因此会购买酸石榴。从口感上，红石榴比白石榴的汁更多一点，而白石榴的果实要稍小一点。

石榴汁含有许多微量元素和氨基酸，具有降血脂、助消化、软化血管、降低胆固醇等多种功能。如果饮用过多的酒，可以吃些石榴进行解酒。