绿豆好消化吗

绿豆是不好消化的。绿豆含有丰富的蛋白质，绿豆中的蛋白质含量比鸡肉还多，而大分子蛋白质被人体摄入后，需要在蛋白质消化酶的作用下，才能够转化为小分子肽链和氨基酸，然后这些小分子的肽链和氨基酸才能被人体吸收。所以绿豆不大好消化。

绿豆中含有丰富的蛋白质和维生素，可以有效的补充人体所需营养成分。对于女性朋友来讲，还能起到美容养颜的效果，延缓皮肤老化的状态，美白以及淡化斑痕的良好作用。但是绿豆虽然好，却不是所有人都适合吃绿豆。

体质寒凉的人：

绿豆性寒，对于寒凉体质的人而言不宜多吃绿豆，寒凉体质的人主要表现在腰腿冷痛，腹泻，便稀，四肢冰凉乏力等等，有寒凉体质的人吃了绿豆则会加重这些症状，甚至会加剧这些症状的发生，像气血停滞引起关节肌肉酸痛，腹泻引起脱水，脾胃虚弱引起慢性胃炎等等。

老人、儿童、体质虚弱以及肠胃不好的人：

绿豆比较难消化，老年人、儿童、体质虚弱、肠胃不好人的肠胃消化能力比较弱，食用绿豆之后容易因为消化不良而导致腹泻。