长期吃油炸食品的危害

 

长期吃油炸食品不仅会使人发胖，对大家的肠胃造成伤害，还会产生致癌物质，会引发多种疾病。油炸食品虽然好吃，但是大家要注意均衡饮食，不可以长期过量的食用油炸食品。

使人发胖：

油炸食品会产生高脂肪。油炸会把低脂肪的粮食、薯类、蔬菜等统统改造成脂肪含量20%以上甚至超过30%的高脂肪高热量食品，促进发胖。

一克油脂就是9千卡热量，运动量和其他饮食量不变的情况下，每天多吃进去10克油脂，一年就是3650克，会给身体增加7斤多肥肉。

伤害肠胃：

油炸食品不容易消化，多吃容易得胃病。尤其是小孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟，高温食品进入胃内会损伤胃黏膜而得胃炎。

油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。吃太多油炸食物的人，可能会感到胸口发闷发胀，甚至出现恶心、呕吐，或者消化不良的状况。

致癌：

油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。

已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

除此之外，常吃油炸食物的人，患心脏病、前列腺癌、糖尿病、脑中风等疾病的几率都大大增加。