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风味酸奶和酸奶的区别

 

风味酸奶和酸奶的区别在于配料不同,营养价值不同。风味酸奶里添加了糖分、奶、发酵菌种等,而酸奶是由新鲜牛奶发酵而成,没有添加太多的配料,其营养价值比风味酸奶更高。

酸奶中没有太多的添加剂,是新鲜牛奶发酵而成的,保持了原味,营养价值比较高,对人体更加有利。酸奶中含有蛋白质、钾、钙、磷等物质,还有较多的铁、锌等物质,酸奶在发酵的过程中,牛奶的乳糖转化为乳酸,蛋白质转化为水解产物,这些都能被人体吸收,如果是小孩子饮用的话,最好喝酸奶。

风味酸奶也是酸奶的一种,但是它里面添加了许多配料,没有酸奶更纯,营养价值高,不过风味酸奶中也含有一定的营养成分,由于里面添加了许多糖分,所以深受小朋友的喜爱。

一般风味酸奶的保质期很短,大约在15天,所以大家在购买酸奶时,一定要看清生产日期,不要饮用过期的酸奶,否则会出现腹痛、腹泻的现象,非常影响身体健康。其实风味酸奶和酸奶都很好,适当的饮用都能为身体带来好处。