蛋白质是人体行驶功能的重要成分。
蛋白质缺少的症状:瘦弱、虚胖、水肿、有气无力、免疫力差经常生病、头发稀少枯黄、骨质疏松。
蛋白质缺少的的危害:肌肉萎缩 老年人应选择蛋白质高而脂肪少的食物。
蛋白质过量会影响肾脏功能
一天成年人蛋白质食谱:一个鸡蛋+半斤奶+100克肉
成年人蛋白质每天摄入量:女性65克、男性75克 老年人蛋白质计算:1公斤体重=1克蛋白质
老年人每天应摄入蛋白质:一两左右的瘦肉。
常见食物蛋白质及脂肪含量:肥肉里面蛋白质为零;海鲜含嘌呤高痛风患者应少吃。
观众提问:减肥时不吃主食只吃蔬菜健康吗?
专家回答:老年人减肥不应该节食,要做到吃动两平衡。
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