菱角的功效和禁忌 菱角有什么功效和禁忌,1、菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。2、菱角抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。3、菱角治子宫癌、胃癌:生菱角肉煮成褐色浓汤,每日用20--30个菱角。汤作2--3次分服。《本草纲目》中说:菱...