上周我们发了“如何优雅地吃一只大闸蟹”，☞如何优雅地吃一只大闸蟹 |消保委亲测大家积极点赞也提了不少意见为此，我们特意拜访了享有“蟹大王”之称的沪上老字号王宝和，让我们跟随蟹宴烹饪技艺代表性传承人王浩大厨来学习一下吧！1. 挑蟹擦干蟹壳上的水，蟹壳依然有光泽！蟹盖和蟹身的距离...
