干食用菌贮藏期发生霉菌种类有哪些,食用菌,贮藏,期发,生霉,菌种,类有,,种类,霉菌,贮藏,生霉,菌种,发生, 青霉菌、曲霉菌和毛霉菌普遍发生,曲霉菌又分黑曲霉、黄曲霉和米曲霉等。引起菌种污染的许多杂菌也能使贮藏中的干食用菌发霉变质。...
白灵菇保鲜贮藏技术,蘑菇,种植,技术,问答,白灵菇保鲜贮藏技术,贮藏,保鲜,技术,种植,问答,白灵菇是一种近年发展起来的珍稀菇种,菇体色泽洁白,肉质致密细腻,风味芳香浓郁,是目前很具发展前景的珍稀菌类。通常白灵菇在采后4天~5天,水分便会散失,风味变劣,导致其商品价值下降,于是延长保鲜时间成为提高白灵菇的经济收益的一条有效途径。 1....
龙眼的贮藏,龙眼,种植,技术,问答,龙眼的贮藏,贮藏,种植,问答,技术,龙眼又名桂圆,属无患子科龙眼属植物,原产我国,是南方重要的亚热带果树。至今已有2000多年的栽培历史。龙眼果实肉质晶莹透明、营养丰富,果肉鲜嫩,果汁甜美,风味宜人。龙眼果肉中含糖、有机酸、维生素C,还含有粗蛋白、脂肪、粗纤维、维生素K及无机盐等物质。龙眼果实除鲜食外,...
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干食用菌贮藏期间为啥会发生霉菌,食用菌,贮藏,期间,为啥,发生,霉菌,,霉菌,贮藏,为啥,发生, 这是由于各种食用菌子实体在加工脱水时,附着在子实体上的各种杂菌不能全部杀死,此外贮藏库内的空气中也漂浮有许多种霉菌孢子不断沉降到干食用菌上。当干食用菌含水量控制在11%以上,空气相对湿度在60%上时,霉菌孢子就会萌发。...
肝藏血,肝藏,指肝,血之,既能,贮藏,血液,,贮藏,既能,肝藏,指肝,肝藏血,指肝是藏血之脏,既能贮藏血液,又能调节血量,当人处于休息或睡眠状态时,部份血液回流到肝并贮藏起来,活动时肝血又运送到全身,供给各组织的需要。如果因为暴怒而伤肝,可以影响藏血的功能,甚至可能引起出血或出血性病症的发作。...
啥是气体调节贮藏,气体,调节,贮藏,气体,调节,贮藏,,调节,贮藏,气体, 气体调节贮藏是改变气体含量,使空气成分不同于正常空气,一般是指增加空气中的二氧化碳含量,降低氧气含量和保持高氮水平,气体调节贮藏或称气体贮藏CA保鲜法。气体贮藏是根据呼吸耗氧与二氧化碳的机理降低氧气和增加二氧化碳能抑制呼吸,且二氧化碳能延缓食用菌开伞和影响酚氧化...
气体调节贮藏有哪些方法,气体,调节,藏有,哪些,方法,自发,,调节,方法,气体,藏有,贮藏,自发, (1)自发气调:利用产品自身呼吸调节气体组成,氧气、二氧化碳浓度变化动态及平衡态时,各种气体比率取决于产品特性、品温、质量和包装材料的透气特征。双孢菇用特定薄膜包装于18℃~23℃下可贮藏3~5天,香菇用塑料袋包装并在5℃低温可存放15天...
木瓜的低温贮藏保鲜,木瓜,种植,技术,问答,木瓜的低温贮藏保鲜,贮藏,低温,保鲜,种植,问答,技术,低温贮藏番木瓜果实,可以延长贮藏寿命,因此,这种贮藏方法特别适合于远途地面运输和远距离市场销售的需要。低温贮藏是把经热水浸果、熏蒸或辐射处理后的番木瓜,立即转移到大约13摄氏度温度的贮藏库或运输车箱内,在这个温度下,番木瓜一般能够贮藏2―3...
怎样贮藏土豆,,土豆,贮藏,土豆性喜低温,适宜贮藏温度为1~3℃。如果低于0℃时,易冻坏;而高于5℃时,又易发芽,使淀粉含量大大降低,而且会产生有毒的龙葵素。因此,在贮藏时,应控制低温和增加二氧化碳的积累,使其保持较长的时间休眠,以延长贮藏期。...
核桃贮藏期病害及其防治,核桃,种植,技术,问答,核桃贮藏期病害及其防治,核桃,防治,病害,贮藏,种植,问答,核桃,又称胡桃,是世界三大干果之一,也是我国主要的经济树种。核桃的食用价值和药用价值都很高,是我国传统的出口果品。据测定,每100g核桃仁含脂肪63g、蛋白质15.4g、总糖10.7g、磷329mg、钙108mg、铁3.2mg、胡萝...
核桃的脱皮与贮藏,核桃,种植,技术,问答,核桃的脱皮与贮藏,核桃,脱皮,贮藏,种植,问答,技术,核桃所含营养丰富,核桃仁的营养相当于5倍的鸡蛋或4倍的牛肉的营养含量,并含有大量的不饱和脂肪、纤维素、矿物质,特别是含有大量的硒和维生素E,能很好地降低胆固醇、保护心脏。冬季身体虚弱的人,每天吃几个核桃,可起到保健御寒的作用。妇女怀孕期吃核桃,...
核桃的采收、脱皮、分级和贮藏,核桃,种植,技术,问答,核桃的采收、脱皮、分级和贮藏,核桃,脱皮,采收,贮藏,分级,种植,按有关要求,做好核桃的采收、脱皮、分级和贮藏工作,不仅能提高核桃产量,还能确保核桃质量,使核桃生产获得最大的经济效益。 (一)核桃的采收 1、采收时间10月中下旬,核桃由青皮变为黄绿色或浅黄色,茸毛变少,部分果实...
核桃采收与贮藏,牛,养殖,技术,问答,核桃采收与贮藏,核桃,采收,贮藏,养殖,问答,技术,自8月下旬开始,我省核桃树逐渐进入采收期。要想使采得的核桃产量高、品质好,应做好以下工作: 1.确定正确的采收期。核桃品种不同,其成熟期存在较大差异,比如早实核桃中的上宋6号在8月28日左右成熟,而中林1号要到9月中旬才能成熟。有的品种如清香核桃...
柿子贮藏保鲜技术,柿子,种植,技术,问答,柿子贮藏保鲜技术,柿子,贮藏,保鲜,技术,种植,问答,采收与包装。用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放,尽量避免机械损伤,也可用上端有采果夹的专用杆采收。每个柿子要保留较短的果柄和完好的萼片,且不受损伤。然后,轻轻装入...
柿子的贮藏的保鲜技术,柿子,种植,技术,问答,柿子的贮藏的保鲜技术,柿子,贮藏,保鲜,技术,种植,问答,采收与包装。用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放,尽量避免机械损伤,也可用上端有采果夹的专用杆采收。每个柿子要保留较短的果柄和完好的萼片,且不受损伤。然后,...
苹果冬季贮藏保鲜很关键,苹果,种植,技术,问答,苹果冬季贮藏保鲜很关键,贮藏,保鲜,冬季,关键,种植,问答,苹果在采摘之后,进入寒冷冬季,如果能得到科学的贮藏保鲜,不仅能调节市场余缺、缓解产销矛盾、繁荣市场,而且也是果农增产增收,促进农村经济发展的有效途径。当下,对于果农来说,如何做好果品的贮藏保鲜工作就成为迫切关心的问题。对此,记者采访...
玉米籽粒贮藏和果穗贮藏的方法,玉米籽粒贮藏和果穗贮藏的方法,玉米,种植,栽培,技术,问答,方法,贮藏,果穗,籽粒,栽培,种植,籽粒贮藏 玉米的籽粒贮藏,要做好干燥防潮、清除杂质、防霉防虫三项工作。 ①干燥防潮 据试验,玉米籽粒的水分在13%以下,温度不超过28℃,只要做好防潮工作,一般都可安全贮藏。因此,玉米成熟后要及时收获,...
蘑菇贮藏保鲜技术,食用菌,种植,栽培,技术,问答,蘑菇贮藏保鲜技术,贮藏,保鲜,技术,栽培,种植,问答,蘑菇鲜食最佳,但由于自然环境下不宜久放,特别是大面积栽培蘑菇时,可通过贮藏保鲜延时销售或制成罐头等产品出口创汇。这里介绍几种蘑菇的贮藏保鲜技术 冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后,放入筐、匾或篮等容器中,用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸,...
茶叶的贮藏方法,茶叶的贮藏方法,茶叶,种植,技术,问答,方法,贮藏,种植,问答,技术,贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形,因此必须设法充分保持干燥,尽量减少外界温度、湿度的影响,避免与带有异味的物品接触,还要使茶叶不受挤压和撞击,以保持其原形、本色、真味。下面介绍几种常见的茶叶贮藏方法: 1、茶叶密封贮藏法。贮存大宗绿、红、青茶,用瓷坛...