脂类

脂类，脂类,zhilei，zhilei，[拼音]：zhilei[外文]：lipid难溶于水而易溶于乙醚、氯仿或苯等非极性溶剂中的有机化合物，或称脂质。种类甚多，其化学结构各异，包括甘油三脂、磷脂、神经磷脂及固醇等。脂质代谢的紊乱可导致高脂血症、脂肪肝等疾患。脂类广泛存在于生物体中，按化学结构可分为单纯脂类（主要有甘油三酯及蜡等），复合脂类...