脂肪酸，脂肪酸,zhifangsuan，脂肪酸,zhifangsuan，[拼音]：zhifangsuan[外文]：fatty acid具有长碳氢链和一个羧基末端的有机化合物的总称，和甘油结合生成脂肪，故名；是动物、植物和微生物脂质的基本组成成分。在生物组织和细胞中游离形式的脂肪酸仅存痕量。从各种生物体中已分离出 100多种脂肪酸。有些是碳...
高级脂肪酸，高级脂肪酸,gaoji zhifangsuan，脂肪酸,高级,zhifangsuan,gaoji，[拼音]：gaoji zhifangsuan[外文]：higher aliphatic acidRCOOH通常指C6～C26的一元羧酸。基本不溶于水，能被碱性水溶液溶解，工业上常利用这一特性从非酸性化合物中提取脂肪酸。工业来源的脂...
合成脂肪酸，合成脂肪酸,hecheng zhifangsuan，脂肪酸,hecheng,zhifangsuan，[拼音]：hecheng zhifangsuan[外文]：synthetic fatty acid以石油产品经化学合成方法制得的脂肪酸。用作制皂的原料。其碳数为10～18，碳数较低的部分用于其他工业。生产合成脂肪酸的方法有石蜡氧...