真菌学，真菌学,zhenjunxue，真菌学,zhenjunxue，[拼音]：zhenjunxue[外文]：mycology， mycetology研究真菌形态、分类、生理、生态、发育和遗传的科学。它的基本任务是揭示真菌生存和发展的规律，进而获得利用、控制和改造真菌的知识和技能。真菌学的研究主要分为基础研究和应用研究两个方面。基础研究有真...
酵母菌（这年头酵母菌也“佛系”），酵母菌（这年头酵母菌也“佛系”）葡萄糖是能效最高的单糖，微生物对它“情有独钟”。在葡萄糖存在的情况下，微生物就不爱“吃”其他的糖类，而优先代谢葡萄糖。这种微生物特有的本领叫作“葡萄糖抑制”。近期，中科院微生物所真菌学国家重点实验室研究员白逢彦领导的团队在研究酿酒酵母时，发现有一种马奶酒酵母放弃了这项“绝活...
英联邦农业局国际真菌学研究所，英联邦农业局国际真菌学研究所,Yinglianbang Nongyeju Guoji Zhenjunxue Yanjiusuo，农业局,真菌学,英联邦,研究所,国际,Zhenjunxue，[拼音]：Yinglianbang Nongyeju Guoji Zhenjunxue Yanjiusuo[外文]：Int...