炸藕合的面糊如何调制 炸藕夹时这样调面糊才会酥脆，调制，炸藕合，面糊，酥脆，才会， 1、食材：水200g、面粉200g、鸡蛋一个、鸡精10g、盐19g、胡椒粉20g。 2、面粉放入碗中。 3、面粉中打入鸡蛋，淀粉。 4、加入盐，鸡精，水，胡椒粉。 5、不停搅拌均匀成面糊即可。...
炸藕合的家常做法 炸藕合怎么做，1、主料:藕适量、肉馅适量。2、辅料：生抽适量、葱适量、姜适量、鸡蛋2个、面粉适量。3、肉馅加盐、生抽、葱姜末、半个鸡蛋液，搅拌均匀。4、莲藕去皮切片，将肉馅平铺到藕片之间。5、半碗面粉，一个半鸡蛋，半勺油，少许水，搅拌成糊状。6、将藕合裹上面糊，油温7成热下锅炸至金黄捞出即可。...