有必要,技巧,鱼腥线，有必要,技巧,鱼腥线，鱼腥线是否去除可根据鱼的品种来决定，一般来说，鲤鱼的鱼腥线一定要去除，其它鱼类可根据情况酌情处理。鲤鱼的鱼腥线有着浓郁的腥味，如果不去除的话，会大大影响食用口感，尤其是鲤鱼比较大的时候。去除鲤鱼的鱼腥线其实并不麻烦，我们可以这样做：1、将清洗干净的鲤鱼放在菜板上，在鱼尾上切一刀，需要注意的是，一定切得深一些，能切到鱼骨最好。2、然后在鱼嘴盖后方一厘米左右...
